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描述

台灣甜不辣條的名字源於日本天婦羅。
「甜」有佃煮之意，日語的意思，代表咸烹海味，一種傳統日本家庭式烹調方法。
「辣」則解作炸的意思。
但又跟魚肉、野菜蘸上炸粉炸成的天婦羅是不一樣。而甜不辣會將不同魚的魚類等混合製造成新鮮魚漿再搓成長條形。
而味道或賣相跟平時吃的炸魚餅非常相似。

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