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油甘魚肉質嫩滑、油脂豐富的美味佳餚，油甘魚擁有豐厚油脂，肉質細嫩多汁，特別是在魚腩的魚骹處，更顯飽滿鮮美。由於魚鰭的活動，使得周圍肌肉緊實彈牙。經過鹽烤或燒汁熬煮後，能充分釋放出誘人的油脂和膠質，讓每一口都回味無窮。

簡單美味的烹調方法：  

將魚鮫洗淨並擦乾，塗抹均勻日本白麵豉、味醂和料理酒，醃漬約15分鐘，入味提鮮。
將烤箱預熱至200°C。魚帶皮一面朝下，放在烤架上。每面烤10分鐘，烤至金黃香脆，即可享用。
這樣烹調出的油甘魚，鮮嫩多汁，香氣誘人，是宴客與家庭享受的絕佳選擇！

受限制食物售賣許可證號碼：0391801020
批簽/批准：網上售賣預先包裝新鮮、冷凍（冰鮮）及冷藏魚
業務地址：葵涌梨木道79號亞洲貿易中心33樓A室

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