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始於197年南澳弗林德斯島的海洋傳承——Eyrewoolf Abalone三代家族執著深藍珍味，嚴選艾爾半島30米寒流海域野生青邊鮑。

每隻歷經8-10年自然生長，以-28°C超低温IQF活鮑瞬凍技術鎖住翡翠貝殼下的肥厚腹足，成就刺身級的雲石紋理與爆發性風味：海鹽礦物鹹香碰撞生蠔清甜，尾韻綻放堅果奶脂的海洋嘆息。

遵循澳洲野生鮑魚協會（AWA）金標認證與聯邦EPBC生態永續規範，零添加激素抗生素。

富含超越三文魚300%的DHA與護心硒礦，每100g蘊藏24g純淨蛋白質。

香煎時外層焦脆如炭烤豚肉，內裡溏心干貝般軟韌；

清蒸後嫩彈如鮮摘龍鬚菜，佐南澳雷司令白酒激發昆布鮮味。

真空鍍膜禮盒承載深海至宴席的極鮮距離，復熱五分鐘還原現撈宴席，以三代人的海洋敬畏，獻上冰海淬煉的活鮑靈魂。

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