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產地：澳洲
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描述

精選日本和牛與澳洲安格斯黃金雜交血統，於南半球純淨牧場天然穀飼育成。非轉基因穀物滋養與自由放養模式，鑄就細膩脂香與緊實肉質的完美平衡基因。

取自牛肩至脊背銜接的珍稀部位「脊心肉」（Chuck Eye Roll）。

味覺體驗

涮煮時凝脂瞬間化開，裹挾飽滿肉汁迸發
入口無筋絡感，舌尖輕壓即化

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